Fondue Forperet

31,00  / 2 pers.

Fondue au cidre et à la tomme, de 2 à 8 convives.

Catégorie :

Description

Ingrédients (pour 2 personnes)
500 g de tomme
10 tranches de charcuterie (Rosette, Jambon) sous vide
10 cl de cidre
2 pommes
Pain à fournir
Salade à fournir

Préparation
Couper le pain en cubes moyens.
Placer le fromage et le cidre dans un caquelon.
Faire fondre le fromage avec le cidre 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement, en faisant des «8».
Si vous n’avez pas de caquelon, faites fondre votre fromage dans une casserole au bain marie. Lors de la dégustation, vous devrez réchauffer votre fromage avant qu’il ne durcisse.
Déguster la fondue en trempant les morceaux de pain ou de pommes dans le fromage.
Accompagner de charcuterie et de salade.

Le conseil du chef
Ajouter un tour de moulin à poivre à la préparation.

Conditionnement
Fromage et charcuterie sous vide.

Informations complémentaires

Poids 1 kg